Introducción: La impedanciometría se ha usado clásicamente para evaluar la composición corporal. De ésta, se obtiene el ángulo de fase (AF) que nos habla de la salud celular, sin embargo, hay pocos estudios en pacientes con obesidad, con resultados a veces contradictorios.
Objetivos: Determinar las diferencias del valor del AF entre pacientes con obesidad respecto a población sana, así como establecer asociaciones entre el AF y otras evaluaciones de composición corporal.
Métodos: estudio observacional retrospectivo con pacientes seguidos en las consultas de Obesidad de alto riesgo del Complejo Asistencial Universitario de León entre abril del 2014 y agosto del 2022 comparándolo con un grupo de voluntarios sanos. Se recogieron variables demográficas (sexo, edad) y antropométricas (peso, talla) y se les realizó una composición corporal con bioimpedanciómetro tetrapolar multifrecuencia Tanita mc780®. Para el análisis estadístico de los datos se ha utilizado IBM SPSS Statistics 21®.
Resultados: Se incluyeron 756 pacientes (66.93% mujeres). La media de edad es 45.93 años (DE 12.99). Se dividieron en un grupo de 670 pacientes con IMC>35 Kg/m2 y 86 en el grupo control. La media de IMC de pacientes con obesidad es de 44.01 Kg/m2 (DE 6.85) y en el grupo control de 23.06 Kg/m2 (DE 3.23). La media del AF 50KHz en pacientes con obesidad fue de 5.98º (DE 0.74) y la del grupo control fue de 6.08º (DE 0.75). Se realiza prueba t de student, que descarta diferencias estadísticamente significativas del AF entre ambos grupos (p=0.232). Además, se analiza la asociación entre IMC y AF. Se realiza correlación de Pearson y se observa correlación positiva débil en el grupo control (r=0.463, p=0.000), no así en el grupo de obesidad (r=0.149, p=0.000).
Conclusiones: Aunque la bioimpedancia es una de las herramientas más utilizadas en la nutrición clínica, aún no conocemos el papel del ángulo de fase en la obesidad. En este estudio no hemos encontrado diferencias estadísticamente significativas entre los valores de AF en personas obesas y sanas ni una correlación entre IMC y el AF en personas obesas.